今日のランチ！

カテゴリー： ランチ ｜2007.06.05

今日も暑い！！！

と思いつつ、今日はランチに店の近所にある中国粥のお店“幸福粥店”でテイクアウトをして来ました。
今日は“豚肉と高菜のおかゆ”をチョイス！
ほどよく塩味の効いたおかゆに、高菜と豚肉と香草がMix！高菜のシャキとした歯触りと豚肉のすこしコリって感じが私のお気に入りです！
しかし、風がここち良く通っているMeetdish店内で食べていても汗だくに・・・（ちょうどお越しになられたお客様、申し訳ありませんでした・・・）
けど、おいしかったです♪♪♪

そんなおかゆを井内 素さんのドンブリに盛りつけてみました。

井内 素
どんぶり　4725円
直径　約15.7cm　高さ　約8.5cm

今日のランチ！！

カテゴリー： ランチ ｜2007.06.06

本日、店主が二日酔いでウダウダ坊主なので本日はピンチヒッターがお送りします。
皆さんも二日酔いで食欲なかったり仕事に身が入らなかった経験ありますよね？
なのに顔合わせてすぐ「今日のお昼何食べる？」と店主。
「二日酔いで朝食べられなかった？」と私。
「ううん、すき焼きとシリアル食べた」と店主。　「？？？」な私。
朝からすき焼き？　それにシリアル？　どんな組み合わせやねん・・・
育ち盛り？の店主の要望で本日は京町堀に先月できた "wrap&roll 313" のラップサンドに決定。
数種類の野菜が摂れるのがありがたいデリで週に1度はお世話になってます。
どれも美味しいのですが私のお気に入りは野菜のマリネに照り焼きチキンをプラス。
写真は店主のお気に入り、金平ナムル＋照り焼きチキン。
太田良二さんの織部のお皿ともしっくり馴染んでいい感じです。

太田良二
をりべ六角打込楕円皿 　4200円
約26cm × 約19.5cm 高さ 約3.5cm

久々に今日のランチ！

カテゴリー： ランチ ｜2007.06.13

６月はお天気に恵まれてますね〜
この２日間は京都へ行ったり、写真取りをしたりと、なかなかMacの前でじっと出来ませんでした・・・
京都へは、土井・清水夫妻の工房と村田森さんの工房へ半年ぶりにお邪魔してきました。
久しぶりに世間話を交えながら、うつわのあり方や店のあり方等（ここでは書ききれないのであしからず）について語り合ってきました。
そして昨日は、村田森さんところでお借りしてきた“工芸いそべ”で７月に開催する個展のDM写真撮りをしていると、ひょこっと高島さんが遊びに来てくださいました。もちろん、閉店後、お約束の飲みへ行って話し込んできました。前日同様うつわのあり方等々、4時間あまりがあっというまに過ぎてしまいました。いいですよね語り合うのって！

そんな感じで、酒を飲んだ次の日は何故か濃い味系が欲しくなる今日この頃・・・
今日は近所にあって雑誌でも評判のお店のテイクアウトシリーズ、って感じで・・
ヨコジハンバーガーでベーシックハンバーガーに石狩川ベーコンをトッピングしてもらってきました。パテがしっかり肉の味がしていてかつジューシー、特製デミグラスソースといいマッチングです。サイズも大きくて、大食いの私でも満足しました♪

そんな、バーガーを太田良二さんのうつわに載せてみました。

太田良二
をりべ5.5寸十字皿　2900円
約17cm×約17cm　高さ 約2.5cm

久しぶりに今日のお昼！！！

カテゴリー： ランチ ｜2007.09.11

朝晩、ちょっと涼しくなってきましたね〜それに供なって食欲もちらほら・・・。
そんな感じで昨夜は久しぶりに再会した大学時代の後輩と“まるしん”へ行ってサンマの造りと塩焼き！！おなじみのチャンチャン焼きをそうすると、お酒は進み・・・そして、調理を終えた真下隊長と３人で２時過ぎまで飲んでました。真下隊長と初めてじっくり話しが出来て良い夜だったな〜！しかし、そんな良い日を過ごした次の日の朝は、顔が浮腫むし喉はカラカラ・・・いわゆる二日酔いってヤツに・・・そんな日は何故か朝からずっと食欲が旺盛なんです。それをウチのサリーさんに話すと“おかしいんじゃないのっ”て・・・そうなんですか？
そんな感じの今日の昼飯は、“TOSABORI SANDWICH BAR”のHot Sandwiches+Soup SetのB SetをB SetてのはPhiladelphia Sandwich（ポークとチーズとオニオンを特製ソースと黒ごまでソテーされたものを固めのパンに挟んだSand）とクラムチャウダーの組み合わせです！なんだか、朝から濃いめの味を体が欲しがっていたので、すぐにこのセットを思い出したのでした。ほどよくカリカリのパンにジューシーなポークのソテーが何ともまた、食が進みます！あ〜おいしかった♡

そうそう！サンマ皿シリーズがちょこちょこ入荷してます！
今日は山本哲也さんの朱彩焼物皿！長さは28cmと頭と尾ひれが少しはみ出るかもしれないけど、そんなの気にせず大根おろしをドッかとのせて盛りつけて下さい！

山本哲也　朱彩焼物皿　4410円（税込み）
約28cm×約11.5cm　高さ　約1.8cm