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してます・・・。何故か今頃・・・。夏が好きなんだけど、夏のリズム(波乗り・旅行・飲み・・・他)が微妙に崩れて、ふと疲れがチラホラ〜そうなると、ダメっすね!
気を取り直してガンバルンバ!!!(・∀・)/(ごめん、真下隊長パクりました!)
そうそう、今日“まるしん”のブログ<http://ameblo.jp/marushin/>見てたら、新サンマが入荷して即完売だって書いてました!やはり、ここでも波に乗り遅れてしまいまいしたか・・・。
サンマで思い出しましたが、これからの季節サンマフリークの皆様にお応え出来る様に、長皿をボチボチ入荷していく予定なんで、こちらのページもしくはお店に来た時は、“長〜いの入ってる?”と一声お願い致します!
昨日、一昨日とちょっと、次の個展用の写真を撮ってました。
今回はその一部を・・・土井善男さんの白磁達です。
お疲れさまです!!
時刻は9月7日、20時50分を少し過ぎた所です。
台風9号、大阪はちょっと風の影響があったかなっかたかて感じでしたが、関東から東北地方は直撃でしたよね・・・HPを見てらっしゃる方は大丈夫でしたか?これから、北海道の方へ向かうみたいですよね。これからの方は気をつけてください!!
さて、以前このページで写真を載せた事<http://www.meetdish.com/info/img/saburou1.html>があるのですが、ガラス作家の“サブロウ”さんのお取り扱いが始まりました!最近、雑誌やTVなどの料理コーナーでご覧になることが多くなってきました!私自身、“かっこいいな〜”と感じていた矢先にひょんなことから、ご紹介していただき、今回の運びとなっております。
吹きガラスとは違い、陶器のウツワの様に電気釜で作り上げられるシンプルでモダンなうつわです。
私なら今、サンマの造りを盛りつけるかな!近日写真にてUPします☆
現在、サンプルのお皿と作品カタログを用意しております。一度手に取ってご覧下さい!
※明日9月8日(土曜日)は出張の為、お休みいたします。宜しくお願いいたします!
朝晩、ちょっと涼しくなってきましたね〜それに供なって食欲もちらほら・・・。
そんな感じで昨夜は久しぶりに再会した大学時代の後輩と“まるしん”へ行ってサンマの造りと塩焼き!!おなじみのチャンチャン焼きをそうすると、お酒は進み・・・そして、調理を終えた真下隊長と3人で2時過ぎまで飲んでました。真下隊長と初めてじっくり話しが出来て良い夜だったな〜!しかし、そんな良い日を過ごした次の日の朝は、顔が浮腫むし喉はカラカラ・・・いわゆる二日酔いってヤツに・・・そんな日は何故か朝からずっと食欲が旺盛なんです。それをウチのサリーさんに話すと“おかしいんじゃないのっ”て・・・そうなんですか?
そんな感じの今日の昼飯は、“TOSABORI SANDWICH BAR”のHot Sandwiches+Soup SetのB SetをB SetてのはPhiladelphia Sandwich(ポークとチーズとオニオンを特製ソースと黒ごまでソテーされたものを固めのパンに挟んだSand)とクラムチャウダーの組み合わせです!なんだか、朝から濃いめの味を体が欲しがっていたので、すぐにこのセットを思い出したのでした。ほどよくカリカリのパンにジューシーなポークのソテーが何ともまた、食が進みます!あ〜おいしかった♡
そうそう!サンマ皿シリーズがちょこちょこ入荷してます!
今日は山本哲也さんの朱彩焼物皿!長さは28cmと頭と尾ひれが少しはみ出るかもしれないけど、そんなの気にせず大根おろしをドッかとのせて盛りつけて下さい!
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山本哲也 朱彩焼物皿 4410円(税込み)
約28cm×約11.5cm 高さ 約1.8cm
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9月と言うのになんでしょね〜この蒸し暑さ・・・梅雨明け後みたいっすね〜けど西日は秋を少し感じるかな〜いや、相変わらず痛い日差しです!!
さて、このコーナーをサボってる間にいろりろネタが増えまくってまして、まずは普段からお世話になりっぱなしの、山本哲也さんと矢島操さんご夫妻の個展情報から!!
まず、山本哲也さんは東京/南青山にある、知る人知るパン屋さん“デュヌラルテhttp://www.dune-rarete.com/”にて“山本哲也陶展”を9月20日(木曜日)〜10月2日(火曜日)の期間で開催です!こないだ、お邪魔させていただいた時に出展作品を少し見させていただいたんですが、DMに使われている蓋物が何とも凛としていてかっこいいです!ちなみに今回のDM、山本さんご自身が構成から撮影デザインまで、すべて自分で作った力作です!ウチにもあるんで、是非!!
そして、奥様の矢島操さんですが、おなじく東京/青山にある“桃林堂http://www.torindo.co.jp/t_index.htm”にて4人の作家による“ひこばえ展”を今週9月18日(火曜日)から<すんません、始まってます>9月24日(月曜日)までの期間で開催されてます。この“ひこばえ展”今年で9回目だそうです。そして、このメンバーでする展示も今回がラストだそうです。
山本哲也さんは、9月20日/23日/24日在廊で、矢島さんは会期中、他の作家さんと交代で会場にいるそうですよ!青山界隈へ行く機会がある方は是非、行ってみて下さい!!
私も、行きて〜!!
さらにお知らせ!矢島操さんのお取り扱いが始まります!お楽しみに!!
連休、どうされてました?
私はもちろん“土井善男・清水なお子展”に!昨日の日々に軽〜く画像を載せてたので、全体の雰囲気はちょびっとお伝え出来たかもです・・・
今日からは、少しづつピックアップして行こうかなと。
もともと、普段使いのウツワとして定評の高いお二人の作品ですので、あんまり難しい事を考えないでどんどん使って行って欲しいと思います!
まずは清水さんの1枚は“ルリ釉6寸平皿”色目のインパクトが結構ありますが、シンプルなデザインなので、そんなに主張はないと思います。白いうつわ全盛の昨今、1ポイントとして持っていてほしいかな。6寸平皿ですので、取り皿としてやちょっとしたスイーツなんか盛りつけてみてはどうでしょう。3150円
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次は土井さんの“白磁5.5寸皿”土井さんらしさを匂わせる、飾らないシンプルなうつわです。
皿と言っても、ちょっと浅めの鉢なので、これから汁ものや煮物が食卓に出てくる季節の取鉢にもってこいですよ!私自身としては、個人用のお造りをサクッとのせてみたい気が・・・食欲の秋はすぐそこですもんね〜!こちらも3150円なり!!
あ〜雨が・・・降ってますね、大阪市内・・・。
明日も皆さんのお越しをお待ちしてます☆
気が付くと残り2日となりました・・・
個展・企画展となると、普段よりも人が多いので時間が過ぎてゆくのも早いです。
昨日は夕方から、奈良県の香芝にある“器・穂垂(ほたる)”<http://homepage2.nifty.com/u-hotaru/>のオーナー石澤さんが彼女と遊びに来てくれました。彼は関西のウツワ業界における、貴重な“同世代、男性オーナー”の一人なんです!!ありがたい!!!
そんな彼らと、閉店後飲みに行ってたのは言うまでもありません・・・。ありがとうございました石澤さん!!!
そんな、二日酔い気味の日、どんなモノが食べたくなります?
私は、どうも飲みながら食べてないせいか(記憶がないため)朝はものすごくコッテリしたものが欲しくなるんですよね・・・。例えば、カレーとかカレーうどんとか・・カレーばっかし。ほかには棒棒鶏とかって考えたら、土井さんのこのウツワってどうですか?大きさといい、深さといい、このロクロ目といい。色々イメージが湧くでしょ!もちろんひじきなんかコンモリ盛り付けても可!
土井善男 緑白釉7寸鉢 直径約21.5cm 高さ約8.5cm 4410円
BORRACHO (ボラーチョ)大阪市西区靱本町1−14−2田中BLD1F
鈴木君いつもありがとう!!
なんか、今日は暑かったです・・・そう、蒸暑かった〜靭公園!
昨日、神戸にある某店の女性オーナーからメールが・・・“HP更新されてへんやん!”とご指摘が、申し訳ございません!今日は残務をしながらがんばって、作品を紹介します!
私は結構ズボラなもんで、ついこのページをそっちのけで別の事をしがちになります。接客は大好きですから、そっち優先ですけど!他店のHPを時々見るんですが、皆さんすごく文書が上手だし、料理を盛りつけてウツワを良く見せるのが上手いですよね!ちょっと私ももう少し精進いたします!
で、本題へ!
今日は今回来てるウツワの中でも特にお気に入りを1つ。清水なお子さんの7寸皿シノギ草花文!彼女らしい、柔らかなタッチの絵柄が目をひきます。そして皿といっても、ふちが立ち上がっているので、汁のあるお料理にとか。底が大きく平べったくなってるから煮魚を盛りつけやすかったりとか、考え出すとキリが無いですけど、1枚持ってると色々重宝する一枚ですよ!私なら・・・カレイの煮たヤツをデ〜ンと行くかなまず!そこからは・・・秘密です!!
清水なお子 7寸皿シノギ草花文 直径約21.5cm 高さ約4.5cm 5250円
“まるしん”にてサブロウさんのウツワに秋刀魚の造りを盛ってもらいました!
真下さんいつもアリガト☆